Uso de suplementos nutricionales en la población urbana costarricense

Autores/as

  • María Fabiola Guerrero Calderón
  • María Amalia Pacheco Arteaga
  • Georgina Gómez Salas
  • Grupo ELANS

DOI:

https://doi.org/10.51481/amc.v61i3.1039

Resumen

Objetivo: diversos estudios revelan que el perfil de los consumidores de suplementos nutricionales corresponde a individuos con estilos de vida saludables y ambiente sociodemográfico favorable. Sin embargo, en Costa Rica no hay información disponible referente al consumo de suplementos nutricionales a nivel nacional. Esta investigación pretendió analizar el uso y las características sociodemográficas, antropométricas y de ingesta de los consumidores de suplementos nutricionales, en población urbana costarricense de 15 a 65 años.

Métodos: se utilizaron los datos del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS), una investigación observacional, transversal y correlacional, con una muestra de 798 participantes. Adicionalmente, se diseñó y aplicó un cuestionario vía telefónica, seis meses después del primer contacto con los consumidores de suplementos nutricionales, para profundizar en las características y percepciones de uso de estas sustancias.

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Publicado

2019-08-29 — Actualizado el 2020-07-16

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Cómo citar

Calderón, M. F. G., Arteaga, M. A. P., Salas, G. G., & ELANS, G. (2020). Uso de suplementos nutricionales en la población urbana costarricense. Acta Médica Costarricense , 61(3). https://doi.org/10.51481/amc.v61i3.1039 (Original work published 29 de agosto de 2019)

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