“Composición, caracterización Y Potencial aterogénico De Aceites, Grasas Y Otros Derivados Producidos O Comercializados En Costa Rica”. Acta Médica Costarricense 47, no. 1 (January 1, 2005): 36–42. Accessed August 15, 2026. https://actamedica.medicos.cr/index.php/Acta_Medica/article/view/172.