Castro Bolaños, M., C. H. Herrera Ramírez, y G. Lutz Cruz. «Composición, caracterización Y Potencial aterogénico De Aceites, Grasas Y Otros Derivados Producidos O Comercializados En Costa Rica». Acta Médica Costarricense, vol. 47, n.º 1, enero de 2005, pp. 36-42, doi:10.51481/amc.v47i1.172.