A. G. Aráuz Hernández, M. Roselló Araya, G. Padilla Vargas, S. Guzmán Padilla, L. Cunnigham Lucas, y S. Rodríguez Aguilar, «Proteína de soya: Alternativa no farmacológica para el tratamiento de niños con hipercolesterolemia», AMC, vol. 46, n.º 1, pp. 27–33, ene. 2004.