Castro Bolaños, M., Herrera Ramírez, C. H. y Lutz Cruz, G. (2005) «Composición, caracterización y potencial aterogénico de aceites, grasas y otros derivados producidos o comercializados en Costa Rica», Acta Médica Costarricense , 47(1), pp. 36–42. doi: 10.51481/amc.v47i1.172.