Nutrientes como fármacos

Autores/as

  • Juan Ignacio Padilla Cuadra Comité de Nutrición Enteral y Parenteral

Resumen

La mayor variación que ha demostrado el paradigma del soporte nutricional en la última década es la tendencia a concebir algunos nutrientes como verdaderos fármacos. Es decir, ciertas substancias cuya importancia se había restringido a su valor nutritivo, se han convertido en instrumentos para manipular algunas vías metabólicas y eventualmente prevenir o hasta tratar algún padecimiento........

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Publicado

2009-01-20

Cómo citar

Padilla Cuadra, J. I. (2009). Nutrientes como fármacos. Acta Médica Costarricense , 45(1). Recuperado a partir de http://actamedica.medicos.cr/index.php/Acta_Medica/article/view/82